既存の地区より標高が高いことで十勝岳の連峰を一望で
きるのは現在に生きる者にとっては楽しみですが、街や公
共施設から遠いこの地で生活するのは多くの困難を上積
みしたことでしょう。





山道や林道好きで自然と身近な機会の多いほうですが、
トリカブトと出会うのは年間数度程度でしたが、この地
でやや群落を形成している姿に遭遇しました。花は8月
に入ってからでしょうから、目の保養にもなりませんが
珍しい光景ではあります。









こちらは福寿草の落花後の姿ですが結構似通ってはい
ます。来春のために福寿草を採取しようと思ってトリカ
ブトを持ち帰るなんて間違いを起こさないよう気をつ
けてください。




ヨブスマソウの姿は旭川市東旭川端 穂　早春の山野草
で紹介しましたので省略しましたが、今回は 茎の部分を
味わってみようと思います。




少し大きめのものを採取したので、皮の部分 を丁寧に
剥きとった状態です。サイズはあるものの肉 薄です。
色合いが素晴らしいし、かじってみるとわず かに底苦
い感じがしますが嫌な苦さではありません。 シャキシ
ャキした噛み心地です。





小 さくて処理が面倒ですが、フキも少しいただ いて来
ました。





フキとヨブスマソウの一品が完成しました。 間違いなく
フキ単独のときより味わいが深まります。身 近にヨブス
マソウを発見したら試してください。





旬のものに目ざとい友人が更に一品を持参し てくれま
した。立派なこごみでしたので、これはマヨ 醤油で素材
の良さを楽しみました。





喜んでいると更に一品到着、こちらは例年6 月下旬に
は露地栽培でスイートコーンを稔らせるセミ プロの自
宅菜園で取れたアスパラガスです。





あまったフキは小さな容器に塩蔵保存しまし た。吹雪
の外出も困難な日にでも冬眠から目覚めさせ る予定
です。小さな容器ですが、大家族でなければ 一冬楽し
めます。












美瑛町美園 （大区画、美郷）　戦後開拓の地を訪ねる

美瑛町美園 　オマン川流域の春の花