令 和7年9月19日
September19,2025


美瑛町沼崎　ウコギ科ウコギ属ヤマウコギの実


春には若葉をいただき天ぷらとウコギ飯を
試してみました。ウコギ科の植物は人間の
健康に役立つ多くの成分を持ち、高麗人参
を筆頭に漢方では大きな期待のかかる植物
です。健康面でのおこぼれも頂戴できるか
もしれません。
ヤマウコギの実はその高麗人参とそっくり
です。ただどんな薬もたくさんとれば直ち
に健康を得られるわけではないでしょうか
ら、せいぜい美味しくいただくにとどめて
おかれるとよいでしょう。







まもなく黒い実になって一塊 だった実は開いていきます。

令 和6年10月27日美瑛町新区画　ウコギ科ウコギ属ケヤマウコギの実